企業情報
| 店舗名 | 自家焙煎 桜井珈琲 |
| 店舗住所 | 〒050-0074 北海道室蘭市中島町3丁目13-14（さはら病院向い） |
| 電話･ＦＡＸ | ＴＥＬ ： 0143-44-4107 ＦＡＸ ： 0143-44-2864 |
| 営業時間 | 9：00～17：00 |
| 定休日 | 日曜･祝祭日 |
| Ｅ－ＭＡＩＬ |
企業のあゆみ
| 1948 |
桜井 茂（現社長）の父、桜井文男（現会長）が伊達市黄金町に大豆・小豆などを扱う 雑穀卸業桜井商店を創業。 |
| 1962 | 株式会社 桜井商店に改組 |
| 1966 |
現在の室蘭市中島町に移転。雑穀業の他に豆腐油揚用資材及び機械、食品包装機械、 ボイラー、食品原料、こんにゃく粉などを手がけ、豆腐製造の総合卸商となる。 |
| 1973 | 桜井 茂（現社長）、株式会社桜井商店に入社。 |
| 1987 | 株式会社サクライに社名変更 |
| 1992 | 桜井 茂、代表取締役に就任 |
| 1999 |
桜井 茂の長男、國晴が（株）サクライに入社。 桜井 茂、珈琲焙煎機の試作及び珈琲の焙煎を始める。 |
| 2006 |
オリジナル焙煎機を完成させる。珈琲豆も好評を得る。 |
| 2007 |
桜井珈琲として珈琲豆の販売を始める。 |
朝、目覚めて飲む一杯の珈琲、 それをもう少し美味しく飲みたい。
あれこれと、いれ方を工夫したり、あちらこちらと買いあさってみたり・・・ ところが、どうしてもおかしいと思うのは、新しい封を切ったばかりのコーヒーにお湯をさしてもいっこうにもりあがってこない・・・？
いっその事、自分で焙煎してみよう。
それから毎週日曜日は、焙煎機の製作、組み立て、分解、そしてまた組み立てと、奮闘努力の苦節７年・・・
珈琲の持っている深い味わいというものは、文字通り奥深いもので、『たかが珈琲、されど珈琲』なのです。
やっと出来上がった自作の焙煎機で、初めて『あっ、おいしい』と思えた時の最高の感動・・・・・
その感動を皆様にも、お伝えできればと思いながら、今日も一釜ずつ 丁寧に焙煎しています。
当店の珈琲で、美味しさの感動に出会っていただける事を願っております。
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新聞で紹介されました。